Tè rosso (Nero) Black Dragon 50 g

Il Tè rosso Black Dragon arriva da Taiwan e per la sua produzione viene utilizzata una specifica cultivar di Camelia. Si tratta infatti di un ibrido tra due varietà botaniche diverse: la cultivar Jin Xuan, originaria dell’isola e molto diffusa, e la cultivar Ruan Zhi, detta più comunemente "Soft" e di provenienza cinese. Non è strano che a Taiwan si effettui una selezione di cultivar così minuziosa: l’isola restò sotto il dominio giapponese dal 1895 al 1945, subendone le ovvie influenze anche per quanto riguarda la produzione di tè (relativamente alla quale sappiamo che il paese del Sol Levante è molto più tecnico e preciso rispetto a quanto si fa in Cina).