Chorizo extra ahumado con madera de roble. ¿Todo buen chorizo debería estar entre rejas?
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Bonito pescato nelle zone atlantiche, che oltre alla pancia serve per ottenere la pancia, caratterizzata dall'essere bianca, tenra e succulenta. Questo prodotto 100% naturale viene cotto, pulito e confezionato a mano, cuocendolo senza romperlo. Oppure versarci sopra dell'olio d'oliva per migliorarne la conservazione e il sapore, infine sterilizzarlo ed è pronto per essere gustato.