Caffè dal Perù - Condor Huabal

Questo caffè è una miscela biologica certificata, è prodotto dai caffè di sei piccole aziende agricole, detti "cafetales". I caffè sono prodotti dalle varietà catimor, caturra, typica e pache, una mutazione di Typica. Il suo nome rende omaggio al maestoso Condor delle Ande. Nella regione di Cajamarca ci sono diverse microregioni o terroir, questo caffè proviene dal terroir di Huabal. Un caffè con note di nocciola, caramello legnoso e mandorle. Assaggiamo anche aromi di limone e fiori.