Tom Collins Il feticista - 70 cl
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Questo short drink è senza tempo. Un perfetto equilibrio tra potenza e delicatezza con una bella rotondità in bocca con note caramellate. Fu nel Kentucky, negli Stati Uniti, che apparve questo grande classico alla fine del XIX secolo. Il colonnello James E. Pepper, grande industriale borbonico, scoprì questo cocktail a base di whisky e arancia amara. Appassionato di questa ricetta, la promuove ai vari bartender che incontra durante i suoi viaggi. Questa bevanda iconica è un personaggio ricorrente nella serie Mad Men.