N.04 – Tortiglioni – 500g

Simile ai Rigatoni, ma con scanalature più pronunciate che girano proprio intorno alla pasta. Da qui il loro nome, che deriva dal latino 'torquere', che significa 'girare'. Perfetto con salse semplici, insalate saporite e piatti di pesce. Grande, audace e potente nell'aspetto, nella consistenza e nel gusto.