15 - Yame Matcha - Tè matcha culinario in bustina da 80 g per dolci e cotture

15 - Yame Matcha - Premium Culinary Garde è probabilmente la migliore scelta di matcha per un uso culinario premium. Contrariamente ad altri tè matcha culinari che potresti trovare là fuori, che di solito sono fatti con foglie del 3° raccolto o un mix di polveri di raccolta autunnale di origine multipla, il nostro matcha 15 - Yame è fatto con foglie di tè del 2° raccolto, origine singola di Yame e è l'unico della nostra gamma che merita di essere definito culinario "Premium".Quindi fai attenzione quando scegli il grado culinario del tuo tè matcha. Questo matcha è realizzato con cura per accentuare il sapore equilibrato del matcha, ricco e robusto. 15 - Yame matcha è forse la scelta più comune per chef e pasticceri, baristi e cioccolatieri. Ha un colore verde mai deludente e vibrante e aggiungerà un dolce sapore di umami matcha alle tue ricette. Questa polvere di matcha presenta delle piacevoli note di noce con una caratteristica leggera amarezza, tipica delle catechine contenute in questo tè verde giapponese. 15 - Yame Matcha è consigliato come ingrediente per dare il giusto tocco matcha alle tue ricette: usalo in prodotti da forno, pasticceria, dolciumi o bevande. È adatto anche per creme, dessert crudi o frullati. Ideale per: - pasticceria, panificazione & dolciario -creme e dessert crudi Questo matcha è composto da foglie di tè del secondo raccolto, realizzate a fine primavera/estate, dopo il processo di ombreggiatura, che dura circa tre settimane. Grado: Culinario Premium Origine: Yame, Giappone Profilo aromatico: noce, umami ricco e dolce, piacevole amarezza e astringenza nel retrogusto Uso consigliato: come ingrediente in ricette di prodotti da forno, pasticceria, dolciumi o bevande. È adatto anche per latte macchiato, dessert alla crema o frullati. Ingredienti: 100% tè verde matcha. Senza conservanti e senza coloranti Consigli per la conservazione: una volta aperto consumare entro 60 giorni per la migliore qualità. Tenere il coperchio stretto. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti. Peso netto: 80 g