Preparato per fondente al cioccolato - Formato 10 KG

Il nostro preparato per cioccolato fondente in formato sfuso. Ideale se sei un professionista della ristorazione o un negozio che desidera offrire un'offerta di ristorazione. Con il nostro preparato per fondente al cioccolato, non hai bisogno di conoscenze di cottura senza glutine e verdure per ampliare la tua offerta di dessert. Puoi offrire facilmente ai tuoi clienti dessert biologici e senza glutine. La nostra ricetta è stata pensata per essere fatta senza uova ma funziona perfettamente con le uova (per chi non si è convertito alla cottura delle verdure)! Il mix fondente al cioccolato Totum Deli è la base ideale per realizzare fondenti, fondenti, brownies o brookies. Il prodotto è confezionato in secchi da 10 kg o in buste sottovuoto. Devi solo aggiungere grasso, acqua; e voilà! Puoi produrre ~170 porzioni con 10 kg di sostanza secca e tenendo conto di una porzione servita di 100 g.