Champagne Tsarine - Blanc de Blancs 2018 Grand Cru - 75cl

L'ispirazione per la bottiglia di Champagne TSARINE nasce nel 1996, durante una cena al ristorante "Le Chardonnay" di Reims, al tavolo n. 15. Philippe BAIJOT, affascinato dalle curve della bottiglia di un vecchio decanter, disegna lo schizzo della bottiglia che sconvolge i codici, con le sue forme singolari e del tutto insolite nello Champagne. Questa bottiglia incarnerà l'eleganza moderna e senza tempo ricercata per i suoi vini e segnerà l'inizio di una delle più belle epopee contemporanee dello Champagne. Ogni annata rivela un sottile equilibrio tra eleganza, freschezza e finezza. Champagne TSARINE invita tutti a celebrare i momenti preziosi della vita in un universo contemporaneo in cui eleganza e brio si incontrano. Œit: Colore oro pallido con leggeri riflessi verdognoli e bollicine fini. Profumo: Fruttato e delicato con note floreali di tiglio, gelatine di frutta, albicocca, agrumi poi, con l'aerazione, note più complesse di brioche e biscotto. Bocca: vivace e setoso caratterizzato da aromi di agrumi canditi e tostatura. Un finale leggermente salato e speziato con bellissime note di limone. Suggerimento per servire: con aragosta al burro alla vaniglia o tajine di rana pescatrice con limoni canditi.