Il gusto delle tradizioni contadine provenzali 🌾 Riscopri un'ancestrale ricetta provenzale con Saussoun, una miscela unica e autentica che un tempo veniva gustata dai contadini su grandi toast durante le pause nei campi. Questo piatto, spesso dimenticato, è un vero invito ad assaporare il terroir provenzale di una volta. La sua particolarità? Un audace connubio tra mandorla e acciuga, senza l'aggiunta di finocchio, per un sapore sottile ma intenso, che si presta tanto ad originali aperitivi quanto a piatti gourmet. 🍽️ Una ricetta ricca di storia e sapori 🍴 Progettata senza conservanti o aromi artificiali, questa ricetta tradizionale unisce la dolcezza delle mandorle al potere salato delle acciughe, creando un contrasto delicato e armonioso. Questo Saussoun si gusta su crostini di pane tostato, accompagnato da verdure fresche o crude, e può essere utilizzato anche come base per salse destinate a esaltare il pesce. Come vinaigrette, aggiungerà un tocco di carattere alle vostre insalate. Lasciati sorprendere da questa ricetta dimenticata ma affascinante, dove ogni boccone ricorda la semplicità e la generosità dei sapori provenzali. 🌱💚 Un ritorno alle fonti della Provenza ☀️ Saussoun, questo gioiello culinario poco conosciuto, rappresenta un vero ritorno alle radici della cucina provenzale. Realizzato con ingredienti di qualità come mandorle tritate e crema di acciughe, offre un sapore in equilibrio tra dolcezza e salinità. È perfetto per accompagnare un aperitivo rustico con un vino rosato fresco, oppure per esaltare i vostri piatti mediterranei in modo semplice e delizioso. 🍷🌊 Consigli di degustazione 🍷 Godetevi il Saussoun su pane tostato con un bicchiere di vino rosato, per un aperitivo che evoca i sapori di una volta. Per un utilizzo più creativo potete diluire questo preparato con un po' di acqua calda e utilizzarlo come salsa di accompagnamento per pesci o crostacei. Darà un tocco originale e gustoso anche alle vostre insalate, come base per la vinaigrette. 🌿🥗 Idea gourmet 🍽️ Prova Saussoun come condimento per la bruschetta mediterranea o in un'insalata di pomodori cimelio. Potete inserirlo anche in un ripieno di verdure estive, come zucchine o peperoni, per un piatto pieno di carattere e dolcezza provenzale. 🌞🍅 Ingredienti 📝 Mandorle in polvere 36% Acqua Crema di acciughe (acciughe salate, olio extravergine di oliva) 18% Olio extra vergine di oliva Aceto Erbe Succo di limone concentrato Senza conservanti né aromi artificiali, questa ricetta è un prodotto naturale al 100%, pensato per gli amanti dei prodotti tradizionali e genuini. 🌱🍃