Finca Gascon - Guatemala - Ibrido Lavato - Geisha

Un altro anno, un'altra Geisha assolutamente sorprendente del leggendario produttore Felipe Contreras alla Finca Gascon! Felipe è uno dei giovani produttori più motivati che abbiamo avuto la fortuna di incontrare. L'azienda agricola è completamente biologica, con principi rigenerativi e di permacultura e ogni pianta è curata secondo la teoria della trofobiosi molecolare. La fattoria si trova inoltre sui ricchi terreni vulcanici di Antigua. Nel complesso si tratta di alberi Geisha molto sani, piantati su un terroir magnifico. Aspettatevi un caffè limpido ed espressivo con note di gelsomino, albicocca e mirtillo. Per i puristi!