Mitad del Mundo - Ecuador - Varietale misto - Lavato

Un grazioso lotto lavato proveniente dalla "Città del Mondo". Questo lotto collettivo proviene da numerosi piccoli produttori di Loja, Ecuador. Da molto tempo siamo grandi appassionati del caffè ecuadoriano, un Paese che offre tutte le condizioni ideali per coltivare un caffè di altissima qualità. Questo lotto è una miscela di Caturra, Bourbon e Typica Mejorada, con pre-fermentazione prima della polpazione e del lavaggio, per produrre un caffè molto dolce e floreale, con un buon corpo e una buona acidità. Aspettatevi note di pera, fiori d'arancio e miele.