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Valhalla Hidromiel

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  • Fondata nel 2014
A proposito di Valhalla Mead

Breve storia e origine di Mead.
L'idromele è la prima bevanda alcolica che è stata consumata dall'uomo nelle sue origini ed è considerata un precursore della birra e del vino. Anticamente era molto consumato ed ebbe una grande diffusione tra popoli e culture diverse.
In Europa veniva prodotto e bevuto da Greci, Romani, Celti, Normanni, Sassoni e Vichinghi; Giulio Cesare stesso fece dell'idromele la sua bevanda preferita. In America i Maya lo consumavano con pezzi di corteccia d'albero e in alcune di queste culture veniva usato per lodare gli eroi e quelli scelti dagli dei.

A Bodegas Valhalla anni fa abbiamo deciso di recuperare questa bevanda storica perduta e riportarla ai nostri tempi.
Il nostro idromele è fatto con miele locale, il nostro lievito e il carattere dell'acqua di Siviglia utilizzata nella sua preparazione, insieme a una ricetta completamente tradizionale, ci permettono di offrire un idromele ricco di sfumature e fedele al sapore delle sue origini.
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