Château Tourril LES VIEILLES CANAILLES Rosso 2018

AOP Minervois Rosso 2018 6x75cl DEGUSTAZIONE Notevole il colore granato intenso sfumato con riflessi violacei. Note di frutti neri, ciliegie sotto spirito e confettura di fragole, ma anche spezie e vaniglia. Al palato è strutturato da tannini setosi e dotato di una piacevole freschezza, persistente con finezza e un piacevole finale. ABBINAMENTO VINI Guardia del toro con riso del Paese Cataro. Cassoulet della Linguadoca e carne in salsa. Il caseificio Xavier consiglia un “Pierre-Percée” semisecco. Si consiglia di gustarlo a 16°/17° Decantare 1 ora prima per la sua piena espressione.