FRUTTA SECCA / Pinoli - ITALIA - 1 kg - Biologico* (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

BIOLOGICO CERTIFICATO ADATTO ALLA VENDITA IN INGLESE Il Pinolo è un seme oleoso nobile per il suo sapore delicato, ma anche perché l'albero cresce in terreni che ne rendono difficile la coltivazione e la concimazione e perché la sua raccolta viene spesso effettuata a mano. Sa anche desiderarsi perché l'albero produce solo pinoli a partire dal 25° anno. Elegante e slanciato, a forma di siluro, il Pinolo Mediterraneo VIJAYA proveniente dall'Italia o dal Portogallo ha un sapore squisito e delicato. Più tozzo, come un triangolo allungato, VIJAYA Oriental Pine Nut ha un gusto più robusto, con una piccola nota resinosa di conifera dolce. COME CONSUMARLO: Consumato crudo così com'è, il pinolo è ottimo e molto nutriente. A colazione, nel muesli o nei cereali, nei latticini. Come aperitivo, croccante crudo o leggermente dorato al forno (o saltato in padella per pochi minuti senza grassi), salato o al naturale, da solo o accompagnato (mandorla, nocciola, noce, macadamia, frutta secca, ecc.). Nel pane e nelle brioches. Nelle insalate verdi o miste (avocado-feta-pomodori-pinoli, condite con un filo di olio d'oliva e aceto balsamico e/o miele), Nelle salse (pesto: basilico-aglio-prezzemolo-parmigiano-pinoli oppure basilico-pomodori-olive-parmigiano-pinoli...), verrine, pizze, crostate o quiche, puree, zuppe, ripieni. Come accompagnamento a carne (pollame, foie gras, ecc.), pesce, capesante, ecc. Su un piatto di formaggi (capra, pecora, camembert... abbinato al fico). Per dessert, crostate, torte, biscotti, pasta frolla, biscotti, brownies, barrette di cereali o cioccolato, pasticceria provenzale, italiana o orientale (Baklava...). Come in Tunisia, in accompagnamento al tè alla menta. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per mantenere tutte le sue qualità, vi consigliamo di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce. Per garantire una qualità e una conservazione ottimale del prodotto, IL SACCHETTO VIENE VENDUTO SOTTOVUOTO. La presentazione della borsa potrà quindi essere modificata.