Cumio

Cumio Treixadura y Godello 12% DO Ribeiro-lt è un accoppiamento di due varietà autoctone galiziane come il Treixadura e il Godello. La spremitura viene effettuata dopo la selezione delle uve. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per evitare la perdita delle caratteristiche aromatiche di questi vitigni. Una volta terminato il processo di fermentazione, il vino viene illimpidito e filtrato prima del processo di imbottigliamento.