Alga Wakame biologica dell'Ile de Ré 10g

Questa alga bruna si presenta come una sottile lama marrone chiaro, quasi gialla, lunga da 1,5 a 3 m. Sembra una grande e bella felce. Detiene il record per il contenuto di vitamina B12, rimane fornito di vitamine A, B1, B2 e C... Ricca soprattutto di potassio, calcio, fosforo, magnesio, fornisce tutti gli amminoacidi essenziali. Wakame possiede quindi questa straordinaria qualità di rigenerare la qualità del sangue, avendo proprietà disintossicanti, stimolando il sistema immunitario e la comunicazione cellulare. Si raccomanda nella dieta di persone con ipertensione, stimola la produzione di ormoni e, come se non bastasse, sarebbe prevenire l'invecchiamento "il segreto dei centenari asiatici", con azioni benefiche per la pelle, capelli e unghie ... Wakame ha quel sapore dolce e marino, che ricorda le ostriche. Si consuma crudo in insalata, lessato, in umido, come un ortaggio, con le zuppe. Semplicemente spruzzato nei tuoi piatti, Wakame è un ottimo esaltatore di sapidità, che lo rende un ingrediente culinario molto interessante, grazie ad una consistenza molto morbida e piacevole in bocca