Congo Ngula Natural (BIO) - Espresso

ORIGINE: NGULA - IDJWI ( CONGO ) VARIETÀ: TYPICA, BOURBON PRODUTTORE: COOPERATIVA CNPCK PROCESSO: NATURALE ALTITUDINE: 1600-1800 m PUNTEGGIO: 87+ NOTE: FRAGOLA, NOCE MOSCATA, TÈ VERDE La cooperativa del caffè CPNCK ha svolto un ruolo importante nel il miglioramento delle condizioni socio-economiche degli abitanti di L'isola di Idjwi, in particolare reintegrando gli ex combattenti Cooperativa. Grazie a questo lavoro di riqualificazione professionale, i veterani sono stati in grado di fornire a contributo significativo alla loro comunità e migliorare la loro condizioni di vita. Oggi, l'isola di Idjwi è conosciuta come un vero paradiso pace nella Repubblica Democratica del Congo, ed è ora chiamata la Perla dei Grandi Laghi. Dapprima essiccato all'ombra, poi al sole, regolarmente restituito, questo caffè eccezionale dell'isola di Idjwi, la micro-stazione di Ngula e la cooperativa CPNCK, ha fermentato durante l'asciugatura. Classificato 87+, questo caffè è fruttato con note di fragola e aromi speziati.