Semola Grano duro Perciasacchi Biologico , 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra. - 1 kg

Semola integrale di grano duro Perciasacchi, ottenuta dalla macinazione a pietra di un grano antico siciliano. Il perciasacchi , altresì conosciuto come kamut siciliano , appartiene alla famiglia del khorasan. presenta le stesse caratteristiche: basso indice glicemico e ridotto contenuto di glutine. Semola integrale, con germe di grano, indicata per la produzione di pane , pasta o pizza