Pellet di Burro di Cacao Biologico Sfuso - 25kg

Il burro di cacao può essere utilizzato sia in cucina che in cosmetico. In cucina il burro di cacao sostituisce i grassi vegetali o animale. QUALI SONO I VANTAGGI DI UN BURRO DI CACAO NATURALE? Grasso vegetale estratto dalla fava di cacao, it si ottiene tostando, pigiando e poi pigiando questo fagiolo da cui si estrae un olio, che solidificandosi, prende un colore giallo paglierino. Si forma poi un profumo di burro di cacao molto chiaro vicino al cioccolato fondente. La sua ricca consistenza contiene una moltitudine di acidi grassi essenziali e vitamine, in particolare la vitamina E, un antiossidante naturale. il il burro di cacao è uno degli acidi grassi saturi; lui è ricco di omega 9. È un prodotto garantito per essere completamente biologico, senza zuccheri aggiunti, additivi o conservanti, non ne troverete nessuno glutine o latticini. COME USARE IL BURRO DI CACAO BIOLOGICO? Non conferisce alcun sapore di cioccolato al cibo, motivo per cui è è molto utile in pasticceria. È usato per fare creme spalmabili, gelati, mousse per per dare una consistenza cremosa, o semplicemente per aiutare temperare il cioccolato in modo che sia più fluido. È in grado di dare questo brillante risultato che lo rende utilizzato come gelatina, nelle glasse per esempio, per dare un effetto appetitoso. Ha anche il vantaggio di essere usato come a olio o come burro per cibi dolci, ma anche salati, puoi anche cucinare carne o verdure con esso, sapendo che resiste a cotture che possono arrivare fino 200°C. Un alimento che insomma può facilmente sostituire il burro dolce essendo molto più sano nel fornire ricchezza che offre per il corpo. INGREDIENTI: pastiglie al burro di cacao * *prodotto da agricoltura biologica certificato da Certipaq FR-BIO-09. VALORE ENERGETICO: 3696kJ o 899kcal . Proteine: 0,3 g . Carboidrati: 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g . Grassi: 99,1 g di cui acidi grassi saturi 63,7 g . Sale: 0,01 g