Cioccolato Fondente Biologico Sfuso Pistoles - 25kg

Copertura di cioccolato fondente biologico 60% in pistoles senza lecitina di ottima qualità - ICAM. Molto pratico e facile da usare in tutte le tue ricette di pasticceria, cioccolato e gelato: ideale per creme, mousse, glasse, gelati, semifreddi, coperture, topping, bevande, salse, modanature, ganache, foraggio... Ingredienti: pasta di cacao* (50,96%), zucchero di canna (36,32%), burro di cacao* (12,64%), estratto di vaniglia* (0,08%). Allergeni: può contenere tracce di glutine, soia, uova, frutta decorticati, lupini e solfiti. Agricoltura extra UE Valore energetico: 2462 kJ o 594 kcal . Proteine: 8,6 g . Carboidrati: 31,2 g di cui zuccheri: 23,37 g . Grassi: 45,88 g di cui acidi grassi saturi: 27,5 g . Fibra: 10,7 g . Sale: 0,02 g