Sciroppo di Yacon (BIOLOGICO - 220 Grammi)

Lo sciroppo di yacon nasce da un tubero dalle proprietà molto interessanti, una pera terrestre. Prediletto dagli Inca per il suo gusto deliziosamente dolce, lo Yacon è oggi diventato il principale alleato naturale per migliorare la flora intestinale e perdere peso. È adatto anche ai diabetici poiché il suo indice glicemico è quasi pari a zero. I carboidrati presenti nello sciroppo Yacon sono composti essenzialmente da fruttoligosaccaridi che sono prebiotici. Questi prebiotici non vengono digeriti dall’intestino perché servono da alimento per il microbiota intestinale. Questo è il motivo per cui Yacon non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Questo dolcificante non genera ipoglicemia reattiva e quindi aiuta ad evitare cali energetici che tipicamente si possono verificare dopo il consumo di prodotti dolci. La sua consistenza è più fluida del miele ma più densa dello sciroppo d'acero. Il suo sapore è dolce, leggermente fruttato con una nota caramellata. Ha un gusto meno pronunciato rispetto allo sciroppo d'acero o al miele.