Yumgo in polvere intera - 84 g

Yumgo Whole Powder è ora disponibile in un formato piccolo! Ideale per chi desidera preparare ricette senza uova. La polvere intera di Yumgo agisce come emulsionante, legante, coagulante e agente montante nelle ricette dolci e/o salate. Potete utilizzarlo per torte, brioche, salse o impasti per quiche e crostate. Soprattutto perché questo preparato in polvere è certificato vegano e garantito senza glutine, è il momento di approfittarne! Modalità d'uso: Per ottenere un sostituto vegetale senza uova intere, mescolare 43 ml di acqua fredda e 7 g di polvere con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo. È possibile sostituire la polvere con una bevanda vegetale. Se la tua ricetta contiene liquidi, puoi ridurre la quantità di acqua e usarla per reidratare lo Yumgo Whole Powder, riducendo così la reidratazione. Per far lievitare l'impasto, utilizzare la massima potenza del robot da cucina per almeno 10 minuti. Questo prodotto è un'alternativa alle uova intere in polvere. Essendo vegano per la sua composizione, non può in alcun modo sostituire esattamente le proprietà intrinseche, nutrizionali o organolettiche dell'uovo convenzionale.