Radice di liquirizia tagliata per infusione | Regalicia, Orozuz, Palulú o Orosús

liquirizia per infusione La liquirizia per infuso ha un sapore di anice ed è leggermente agrodolce. Va detto che questo è uno dei condimenti più antichi conosciuti, con un grande potere dolcificante, infatti è 50 volte più dolce dello zucchero. A causa di tutto ciò, è una pianta ampiamente utilizzata in pasticceria, dessert, torte, dolci e bevande. È un dolce naturale, in questo caso si trita da aggiungere agli infusi o da succhiare con discrezione. Benefici della liquirizia per infusione È un condimento con un'ampia varietà di applicazioni medicinali, che può alleviare mal di testa, coliche, infezioni, raffreddori, mal di gola, ecc. Ha infatti anche usi culinari e industriali. È un condimento ampiamente utilizzato per aiutare a respirare meglio, grazie alle sue qualità antispasmodiche e al fatto che l'ingrediente ha un ampio numero di usi. D'altra parte, va detto che l'infuso di liquirizia viene utilizzato per alleviare l'infiammazione dell'apparato digerente. Alla liquirizia vengono attribuite anche proprietà che aiutano la tosse e lacrimazione del catarro, oltre a aiutarci a sentirci più leggeri. Come usare la liquirizia? La liquirizia può essere preparata come infuso ed è abbastanza semplice. Per iniziare bisogna scaldare ¼ di litro d'acqua con 2 cucchiaini di liquirizia e cuocere per 10 minuti. Poi bisogna lasciarlo riposare per 15 minuti e se si vuole si può addolcire con del miele. L'ideale è berne da 2 a 3 tazze al giorno. Questo infuso ha molte vitamine, soprattutto quelle del gruppo A, B, C ed E. Inoltre, troveremo minerali come calcio, magnesio, fosforo e ferro.