Crudo Sidro Cuvée Juliette BIO 75cl

Il nostro 1° sidro in collaborazione con un produttore biologico normanno. Le mele, selezionate a maturazione e poi pigiate, fermentano da ottobre 2021. Poi, un montaggio a gennaio 2022 e una schiumatura naturale per diversi mesi. Questo sidro crudo dal carattere teso rivela note sottili e un'amaro deciso. La Cuvée Juliette è un omaggio alla madre di Alain e un cenno alla sua eredità familiare. 5,2% alc/vol Effervescenza naturale Organico, senza solfiti, non pastorizzato Contadino e IGP Normandia Armonico e assertivo