LARDO MAFALDA & PEPERONCINO - 300 gr

Il nostro Lardo stagionato in conche di marmo per almeno 6 mesi, con l'aggiunta di peperoncino. La parte superiore è ricoperta da uno spessore di sale marino, aranciato all’aspetto per il peperoncino e le spezie di cui è imbevuto. Lo spessore del pezzo varia da 4 a 8 cm. CURIOSITÀ:  Uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology e coordinato dagli epidemiologi dell'IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con l'Istituto Superiore di Sanità, l'Università dell'Insubria a Varese e il Cardiocentro Mediterraneo di Napoli, ha constatato che usare il peperoncino 4 o più volte a settimana si associa a una riduzione del rischio complessivo di morte del 23%, una riduzione del rischio di morte per infarto del 40%, e una riduzione di oltre la metà del rischio di ictus. Leggi l'articolo. [https://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/alimentazione/2019/12/17/peperoncino-dimezza-il-rischio-di-morte-per-infarto-e-ictus_e9228ab1-5116-4be5-a4d0-9ff68c31ff91.html?fbclid=IwAR0ajYesQ-XJoPIRQFbILAfXOBhuZ4NqwG5oMWxUSAjGul9QW9isZpnjNvM] PESO: 300 gr o 500 gr. INGREDIENTI: Lardo di suino italiano (stagionato in conca di marmo almeno 6 mesi), Peperoncino, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe aromatiche. ALLERGENI: il prodotto non contiene allergeni, additivi, conservanti, coloranti, glutine, lattosio, ionizzanti e nanomateriali. OGM E PESTICIDI: il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati. Non contiene e non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici. INFORMAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura conservare in frigo tra 0°C e +4°C. SCADENZA: 6 Mesi. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (VALORI MEDI) Energia 46 KJ/100g 11 Kcal/100g Grassi 0,22 g/100g di cui Acidi Grassi Saturi 0,06 g/100g Carboidrati 1,37 g/100g di cui Zuccheri < 0,01 g/100g Proteine 0,85 g/100g Sale 90,75 g/100g