Carciofi Alla Romana Vaschetta F/2*2,1

I carciofi alla romana sono un contorno caratteristico della tradizione laziale preparati con un trito di erbe aromatiche che li rende profumati ed aromatici. Un gusto unico che esprime tutta la solarità della nostra cucina. I carciofi alla romana, croccanti e gustosi, sono un ottimo accompagnamento per aperitivi e cocktail, ma si sposano bene sia come verdura di accompagnamento che come ingrediente in primi e secondi piatti. Una ricetta particolare li accosta a patate prezzemolate e prosciutto crudo nazionale.