Scopri i sostituti del sale Ciao le sel! Ciao Sale! Piccante, è una miscela di verdure, ibisco e alghe Wakamé per un condimento piacevolmente piccante che sostituisce il gusto e l'effetto edonico forniti dal sale! Un gustoso sostituto per ridurre il consumo di sale da cucina, con umami e note dolci. Ciao sale! così puoi mettere la saliera nell'armadio! Biologico Bottiglia versatore - 70 g netti Condizionato in un handicap ESAT APF Francia Riduci l'assunzione di sale Il consumo eccessivo di sale da cucina (sodio – Na) e la sua presenza nei nostri alimenti come esaltatore di sapidità ci porta a essere più vigili sul consumo di sale. Ciao sale!,si tratta di condimenti da tavola destinati a stimolare i recettori del gusto salato giocando sui sapori olfattivi e gustativi. I principi: Una sinergia di aromatici con proprietà scelte per: - Sostituisce alcuni effetti del sale (esaltatore di sapidità) - Soddisfare un bisogno di appagamento gustativo in sostituzione di quello fornito dal sale; alimenti che hanno un sapore appetitoso, offrono un effetto gradevole in bocca): Umami e Kokumi; odore: frazione volatile degli oli essenziali, effetti sensoriali pungenti (pepe, peperoncino, paprika) - Amplificano il gusto salato presente in piccole quantità: Umami e Kokumi, odori identificati dal cervello come quelli dei cibi salati (es. la coppia origano-pizza) Suggerimenti per l'uso Ciao sale! Acidulé è da utilizzare come classico condimento da tavola! il suo pratico formato ti permette di utilizzarlo a tavola, sui tuoi piatti, o nelle tue preparazioni culinarie. ingredienti Petali di ibisco* 35%, semi di senape nera*, pomodori*, cipolle*, alghe Atlantic Wakamé* 10%. *Prodotto da agricoltura biologica