HARAS DE GINESTOUX è:
- un allevamento di cavalli (razza caratteristica dell'Ardennais e Akhal téké)
- un gregge di capre d'angora
- un centro di riproduzione
- una pensione per cavalli
- cosmetici a base di latte di cavalla noti come Art de Lait
Oggi il latte di cavalla è poco noto al grande pubblico. È apprezzato da secoli dai popoli mongoli, soprattutto sotto forma di bevanda fermentata. Tuttavia ha suscitato entusiasmo sin dagli anni 2000 per le sue qualità nutrizionali e per le sue qualità cosmetiche.