Capsula caffè compostabile decaffeinato x 10

Il caffè Mexico Artisans du Monde proviene da altopiani del Chiapas ad un'altitudine di 1000 a 1500 mt. È rinomato per il suo aroma sapido e corposo. I cereali vengono raccolti a mano ed essiccato al sole. Il nostro caffè del Messico è coltivato da diversi cooperative messicane. Il nostro partner principale è FEDCAFE, da raggruppamento di 2 cooperative storiche, Cocosi e Sesco, rispettivamente fondate nel 2002 e nel 2005. FEDCAFE ora ha 680 membri nella parte meridionale dello stato del Chiapas. Svolge un ruolo di supporto tecnico con i produttori in un contesto dove il " la ruggine del caffè ”ha colpito molte piante di caffè : è una malattia causata da un fungo che porta a perdite di rendimento importante. Così, i produttori sono formati alla lotta contro questa malattia fungine attraverso trattamenti agroecologici. Un programma di reimpianto di sono state anche messe in atto nuove piante di caffè. Il premio del commercio equo ha permesso a questi 2 anni di finanziamento della ristrutturazione di centri di stoccaggio del caffè verde.