Salsa verde di prezzemolo

La nostra  salsa di prezzemolo è un omaggio alla tradizione gastronomica piemontese è un condimento pieno e ricco. Una crema dal sapore fresco data dalla presenza del prezzemolo, della cipolla e dei capperi che aggiungono carattere ad ogni vostro piatto. La tradizione vuole che venga servita con carne lessa o uova sode, noi di Ayo' la vediamo bene anche nei piatti gourmet e negli aperitivi per accompagnare crostini di pane e salumi.