Olio extra vergine di oliva biologico Tenute Ciaccio-500 ml

Olio extravergine di oliva biologico Tenute Ciaccio Sicilia (2023/24) L'azienda agricola è composta da più appezzamenti, caratteristica tipica siciliana, posti a diverse altitudini, dai 60 ai 250 metri sul livello del mare, tutti coltivati ​​ad uliveti delle varietà Cerasuola e Biancolilla con alberi di diverse età, molti dei quali ultracentenari . Dati tecnici Varietà: Cerasuola e Biancolilla. Zona di produzione: Sciacca (AG) Altitudine uliveto: pianura e media collina da 60 a 250 metri s.l.m. Periodo di raccolta: dalla terza settimana di settembre alle prime due settimane di novembre. Sistema di estrazione: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta. Olio extra vergine di oliva 100%, olio di oliva di alta qualità ottenuto direttamente dalle olive esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Proprietà organolettiche Gusto fruttato, complesso e gradevole, di grande armonia con il retrogusto speziato ed erbaceo. Colore Verde intenso con riflessi giallo oro, molto denso, trasparente e brillante. Armonico, elegantemente fruttato, con note erbacee di foglia di pomodoro, carciofo e talvolta mandorla.