BAPBAP - Septante Neuf, Triple BIO (bottiglia 33cl)

Con la Septante Neuf, BAPBAP affronta la birra Triple troppo spesso associata alle versioni pesanti e dolci dei grandi birrifici industriali, senza carattere né finezza. Quindi abbiamo deciso che era giunto il momento di dimostrare che Triple poteva fare rima con qualità! In programma questo bellissimo Triple Organic: una base di malto Pilsner biologico dell'Ile-de-France, che porta piacevoli note di cereali mielati e pane fresco, il tutto arricchito con luppoli delicatamente erbacei (Ariana e Fuggles) per un amaro moderato. Ma l'elemento chiave è ovviamente il lievito d'abbazia e i suoi delicati esteri di chiodi di garofano e noce moscata, che danno tanta profondità a una ricetta apparentemente semplice. Prodotta nella nostra abbazia a septante-neuf rue Saint-Maur a Parigi! 33cl 8,5%