Les Bastides, AOP Faugères, annata 2018

"Les Bastides d´Alquier" è un vino da riposo che si degusta al meglio con il naso potente e intenso. Un terroir magico, composto da Syrah piantati nel 1967 in selezione massiva della Valle del Rodano e che si esprime meravigliosamente sullo scisto di Faugères. Il blend di vecchi Syrah, Grenache Noir e Mourvèdre viene invecchiato per 18 mesi in botti di rovere. Al palato è elegante, setoso con tannini fini e morbidi, una bella armonia di liquirizia e fumo. Tanta lunghezza per un finale che rivelerà la macchia intorno alle viti. Un vino di grande gastronomia.