Ratatouille biologica
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Morbido e fragrante, un sapore legnoso che dura a lungo in bocca In questa ricetta i migliori sapori del sottobosco esaltano i prodotti più semplici. A base di funghi porcini e tartufo, può essere mescolato in un risotto, un purè, nella pasta o per accompagnare il foie gras saltato in padella o l'anatra confit.