Mabal Macabeo fermentato in botte 2023

Vino bianco fermentato in botti di rovere francese Allier da 600 litri. Minerale, delicato e fresco con sottili note di vaniglia e noci. Non filtrato, quindi sono visibili i sedimenti naturali che ne aumentano il volume. Abbinamenti gastronomici: pesce azzurro, polpo, carni bianche o formaggi Parmigiano. Medaglia d'oro in Gilbert & Gaillard: 90 punti.