Brennfactum barrel dance - spirito di barbabietola da zucchero
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maturato all'ombra del castello. Il mastio, che a mezzogiorno getta un'ombra direttamente sull'ingresso della cantina del castello, e l'anno di costruzione del castello sono stati l'ispirazione per il suo nome. Ottenuto da diversi tipi di grano, maturato nel Burgkeller a quasi il 100% di umidità e una temperatura ideale di circa 12°C. La leggera differenza di temperatura stagionale nel Burgkeller (+/- 5°C) ha un'influenza molto favorevole sul processo di maturazione che vogliamo e, insieme all'automiscelazione naturale del whisky nella botte legata alla temperatura, assicura uno dei i whisky di grano più gustosi che tu abbia mai bevuto.