Caffè Honduras Marcala

Con lo zaino in spalla, dopo aver percorso buona parte del percorso che ci ha portato alla collina di Omoa, una giovane coppia di Marcala ci ha raccontato che ci trovavamo in una delle principali zone produttrici di caffè dell'Honduras. Di alta qualità, con buon corpo e acidità, questo caffè è profumato, con note di caramello, toffee e fiori dolci. Inoltre, è leggermente fruttato e presenta alcuni tocchi che ricordano la mela rossa.