Rwanda Twongere Women's Mill caffè in Grani 200g

PUNTEGGIO 87,75 su 100 Lotto a produzione limitata Origine: Rwanda Area: distretto di Gakenke, provincia del nord Altitudine: 1.800/2.200 m slm Specie: Arabica Varietà: French Mission, Bourbon Lavorazione: lavato, doppia fermentazione 24 ore Aroma: mandarino, ananas Note: arancia, ananas, noce di cocco Ingredienti: caffè tostato in grani confezionato in atmosfera protettiva. Tostatura: media Contiene caffeina Confezione: doypack in carta senza alluminio Peso: 200 g Il Ruanda è stato il primo paese al mondo ad avere un governo femminile e oggi sono proprio le donne a guidare l'economia locale. Le cooperative del caffè sono state fondate sin dall'inizio da donne e ancora oggi sono gestite da loro. Stiamo parlando della cooperativa Twongere Kawa Coko fondata da 11 coltivatrici di caffè nel 2009 e guidata dalla presidentessa Therese Nyrangwabije. E' una delle cinque origini della geografia del caffè dei Grandi Laghi. La diversità del suo paesaggio, il suo lago "esplosivo" e i suoi terreni fertili e montagnosi, situati ad alta quota, insieme a processi e metodi ancestrali, sono le caratteristiche che definiscono i caffè di origine ruandese. Rapporto caffè/acqua consigliato: ESPRESSO: 17gr per doppio espresso MOKA: 16gr moka da 3 tazze FILTRO: 20gr per 300 ml (2 tazze)