La produzione dei nostri aceti, invecchiati in botti di rovere, si basa su un metodo di produzione ancestrale, tipico della regione del Douro, con un processo lento che garantisce un'elevata qualità e un notevole valore aggiunto. Le uve dolci, provenienti dallo straordinario clima della valle del Douro, dove si trovano i vigneti ancestrali di Casa da Oliveira Brava, producono un aceto dall'intensità aromatica e dalle note complesse che riflettono il carattere plasmato dal "terroir" unico del Douro e dal processo di vinificazione del vino originale. Ha un sapore equilibrato, con un'acidità marcata ma non invadente, da cui emerge il carattere dolce dell'uva del Douro. I nostri aceti sono essenziali per ottenere risultati culinari eccezionali. 59 millimetri