LINGOTTI

Origine Francia (Paesi della Loira) Il lingotto, detto anche “Mogette”, è un fagiolo bianco prodotto nella regione dei Paesi della Loira. Il nome “mogette” deriva da “mongette” del sud della Francia. La parola si è formata sull'occitano "monge" che significa "monaco" perché il fagiolo bianco era una delle basi della cucina monastica. Lingotto Vandea 100%