All'origine di BMD c'è un padre pasticcere e cuoco che da 20 anni realizza ricette gourmet,
varia e senza glutine per il figlio celiaco.
PRODUZIONE LOCALE E CORTO CIRCUITO: produzione artigianale francese al 100%, nel cuore di Perche, a Rémalard.
La maggior parte degli ingredienti è di provenienza locale.