
Questo piccolo lotto di due botti della distilleria Chalong Bay (558 bottiglie in totale) è il primo di una collezione di edizioni limitate ispirate al calendario lunare tailandese, chiamata Lunar Series. Ogni anno è simboleggiato da un animale e il 2022 è dedicato alla Tigre (Lunar Series #1) Distillato in Thailandia e poi invecchiato per 20 mesi in botti ex bourbon a Gers (Francia), questo rum è stato imbottigliato alla sua forza naturale. Notevole nella sua precisione e purezza espressiva, la sua tavolozza aromatica e gustativa si rivela sempre più complessa. Punti chiave: Canna da zucchero tailandese pura naturale al 100% tagliata a mano senza bruciatura Fermentazione naturale senza aggiunta di lievito Nessun additivo, senza zuccheri o aromi aggiunti Nessun fertilizzante chimico e pesticida Alambicco per Armagnac placcato in rame e tecniche di distillazione francesi Nessuna filtrazione a freddo Fatto a mano in Thailandia Invecchiato in modo sostenibile per 20 mesi in botti ex-bourbon nel Gers (Francia) 62,1% alc. Volo. 70 cl.