Arturo vintage 2019

Questa cuvée è una miscela di Mourvèdre, Syrah e Grenache Noir. I lotti si trovano su un altopiano, costituito da ciottoli di scisto, quarzo e arenaria. Questo terroir molto qualitativo è caratterizzato da un alto contenuto di sostanza organica. I vitigni dedicati alla Cuvée Arthur sono caratterizzati da una potatura a calice basso che consente una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia è manuale per rispettare l'integrità degli acini fino alla cantina. Invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese da uno e due vini. Il colore è rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è ricco, dopo l'aerazione si rivelano note di amarena e tostatura. In bocca, potente, ha tannini setosi ma comunque molto presenti. Il finale è leggermente speziato con sentori di liquirizia. Accompagnerà tutti i piatti raffinati