UTILITYKNIV LISSABON

Utilitykniven i seriesn LISSABON har en størrelse, der gør den nem at arbejde med. Det er en kniv med mange kvaliteter, der med den let buede knivspids, minder om kokkenkniven i en mindre udgave. Utilitykniven er en god allround kniv, du både kan bruge på skærebrættet, men på baggrund af størrelsen også kan arbejde med io mano. * Coltello: 12 cm * Skæfte: Naturligt rosentræ der sikrer et godt greb samt to messingskiver * Durezza: 60-62 HRC * Stål: 67 lags stål, smedet dopo Damaskus metoden med kerne af Versione VG-10