Pommard 2022 Domaine Denis Fouquerand et Fils - ROSSO

La tenuta Fouquerand proviene da un'antichissima famiglia di La Rochepot liberata dal signore del villaggio Charles d'Augermes, marchese de Fargis nel 1629. Questa famiglia, rimasta sulle terre dei suoi antenati, ha perpetuato il know-how e la tradizione vitivinicola. Oggi la tenuta si estende su una superficie di 18 HA di vigneti alti, situati principalmente a La Rochepot DEGUSTAZIONE Vitigno: Pinot Nero Denominazione illustre rappresentativa della Côte de Beaune, questo Pommard dal colore rosso intenso, rubino porpora scuro si distingue per profumi di piccoli frutti neri come mora e mirtillo. Associato a un'evoluzione felina e selvaggia nel tempo, questo vino tannico è un vino da sdraiarsi. Con gli anni in bottiglia la sua struttura si arrotonderà e diventerà più delicata e decisa. ABBINAMENTO CIBO E VINO Carni selvatiche come selvaggina, bistecche di manzo o di agnello e persino stufato di pollame. Anche su un tagliere di formaggi TEMPERATURA DI ESERCIZIO 15°C / 16°C GUARDIA 10 anni