Preparato per Cioccolata Calda - Ecuador - 76% Cacao

Una dose di latte per una dose di cioccolato. Versare il latte e il cioccolato in polvere in un pentolino (a fuoco bassissimo), girare con un cucchiaio di legno. Dopo 3-5 minuti, la consistenza cambia, diventa cremosa, molto liscia. Aroma secondo la vostra scelta con spezie: cannella, cardamomo ... Tenere lontano dal calore