MARMELLATA DI FRAGOLE

Ingredienti: fragole di Chailly-en-Bière (60%), zucchero di Seine-et-Marnais (40%), limoni mediterranei. Consistenza: Con pezzi Consigli di degustazione: a colazione oa merenda, su fette biscottate o con yogurt naturale. Le mie marmellate sono 100% artigianali e locali, i frutti vengono sbucciati e tagliati a mano, cotti in bacinella di rame. Solo bella frutta di stagione, e zucchero (40%), una spruzzata di limone quando serve, niente di più. Frutta e verdura provengono da agricoltura locale (meno di 20 km intorno a Chailly per il 90%) e ragionate, spesso BIOLOGICHE.