Fragola Secca

Le fragole essiccate sono molto diverse da quelle fresche ma non per questo meno deliziose. Sono un'esplosione di sapore aspro e piccante che è ottimo in mix di tracce, muesli, torte, panini, salse e budini. Quando sono cosparsi di latte nei cereali mattutini, insaporiscono il latte magnificamente e rendono difficile farne a meno dopo averlo provato. Sono un frutto secco ma sono ricchi di antiossidanti, vitamina C e ferro. Di solito i liofilizzati sono considerati da molti una scelta salutare.