Anice (anice stellato)

L'anice stellato, noto anche come anice stellato, è una spezia aromatica comunemente usata in cucina e nella medicina tradizionale. Originario della Cina, l'anice stellato è il frutto essiccato dell'albero Illicium verum ed è spesso usato per aggiungere un caratteristico sapore di anice a piatti e bevande. In cucina, l'anice stellato è ampiamente utilizzato nella cucina cinese, vietnamita e indiana. È un ingrediente chiave nella preparazione di piatti come brodi, salse, curry e marinate. L'anice stellato può essere utilizzato anche per aromatizzare dolci, tra cui biscotti, torte e dolciumi. Ecologico! Foto non contrattuale.