Espresso "decaffeinato" - 1kg

Questo tipo di caffè proviene dalla cooperativa Unión de Cafeticultores del Norte de Chiapas con nuestro nombre comercial UCANOCH, un'associazione di coltivatori di caffè con superfici di coltivazione da 1 a un massimo di 10 ettari nella regione del Chiapas, non lontano dal confine guatemalteco. La cooperativa è un'associazione di piccoli e micro coltivatori autoctoni che, attraverso questa associazione, hanno l'opportunità di commercializzare essi stessi il loro caffè di alta qualità a prezzi equi. Il nostro espresso messicano decaffeinato è decaffeinato in modo puramente biologico. Il caffè verde viene prima inumidito con acqua. In una vasca di estrazione, la caffeina viene quindi rimossa dal caffè verde facendo circolare anidride carbonica di origine liquida ad alta pressione. Il caffè viene quindi asciugato delicatamente prima di essere raffinato in espresso tostato. VUOI IMBALLAGGI PERSONALIZZATI? - CONTATTACI! caffè espresso Tazza: profumo delicato con sfumature cioccolatose e speziate Paese: Messico Regione: Chiapas Altitudine di coltivazione: 1400 – 1800 metri slm Processo: raccolto a mano, lavato, asciugato al sole Contadino: Cooperativa UCANOCH Vitigno: Caturra, Bourbon, Tipica